CUYSINE · ZH · Öffentliche Vorabübersetzung. Sprachliche Prüfung steht noch aus.
Zürcher Birchermüesli nach Hausart
Haferflocken mit frischem Apfel, Naturjoghurt und Zitronensaft.
- Aktive Zubereitung
- 15 min
- Gesamtdauer
- 15 min
- Portionen
- 4
Diese Hausrezepte sind nicht praktisch nachgekocht. Bei Lebensmitteln die Herstellerhinweise befolgen.
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 200 ml Milch
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g grob gehackte Haselnüsse
- 100 g Saisonbeeren (fakultativ)
Zubereitung
- Haferflocken mit Milch mischen und mindestens zehn Minuten quellen lassen.
- Äpfel mit der Schale raffeln und mit Zitronensaft beträufeln.
- Naturjoghurt und Äpfel unter die Flocken rühren.
- In Schalen anrichten, mit Haselnüssen und optional Saisonbeeren garnieren.
Tipp
Die Grundmischung lässt sich am Vorabend vorbereiten; Äpfel erst kurz vor dem Servieren frisch raffeln.
Hinweis
Hausadaption des Gerichts, das mit dem Zürcher Arzt Max Bircher-Benner verbunden ist.
Allergene und Spuren anhand der verwendeten Packungen prüfen.
Dokumentarische Quelle (Quelle bestätigt nicht jede Hausrezeptmenge) ↗