CUYSINE · BL · Traduzione pubblica provvisoria. Revisione linguistica ancora da effettuare.
Bastoncini alla cannella di Basilea Campagna
Piccoli biscotti croccanti alla cannella, ideali da accompagnare al tè.
- Preparazione attiva
- 25 min
- Tempo totale
- 85 min
- Porzioni
- 18
Queste ricette casalinghe non sono state provate in cucina. Seguire le istruzioni dei prodotti acquistati.
Ingredienti
- 280 g farina
- 130 g burro freddo
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiaino cannella
- 1 pizzico sale
Preparazione
- Lavorare la farina con il burro freddo fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungere zucchero, cannella, sale e uovo e formare una pasta omogenea.
- Avvolgere l'impasto e farlo riposare in frigorifero per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Stendere l'impasto a uno spessore di circa 7 mm e ritagliare bastoncini sottili. Disporli ben distanziati su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere per 12–15 minuti fino a leggera doratura. Lasciare raffreddare su una griglia prima di maneggiarli.
Consiglio
Bastoncini dello stesso spessore cuociono in modo uniforme e rimangono croccanti.
Nota
Creazione casalinga ispirata ai bastoncini alla cannella. L'origine della specialità è documentata dall'Inventario del patrimonio culinario svizzero, mentre dosi e preparazione sono un adattamento editoriale.
Verificare allergeni e possibili tracce sulle confezioni utilizzate.
Fonte documentaria (la fonte non convalida tutte le dosi casalinghe) ↗