Cuysine · Patrimoni dals pauns svizzers
Ils pauns da la Svizra
Da la corona da seghel grischuna fin al paun tessinais: farinas, furmas e tradiziuns raquintan il patrimoni da furnaria svizzer. Qua chatt'ins 25 receptas fatgas a chasa ed in sguard sin ils 26 chantuns.
Tut las 25 receptas da paun èn ussa disponiblas cumplettamain en rumantsch grischun. L'ediziun franzosa resta la referenza editoriala; las translaziuns ston anc vegnir revisas linguisticamain.