Pauns da la Svizra · 25 / 25

Ils pauns da la Svizra

Da la corona da seghel grischuna fin al paun tessinais: farinas, furmas e tradiziuns raquintan il patrimoni da furnaria svizzer. Qua chatt'ins 25 receptas fatgas a chasa ed in sguard sin ils 26 chantuns.

Tut las 25 receptas da paun èn ussa disponiblas cumplettamain en rumantsch grischun. L'ediziun franzosa resta la referenza editoriala; las translaziuns ston anc vegnir revisas linguisticamain.

Las denominaziuns protegidas sco Cuchaule AOP e Pain de seigle valaisan AOP èn reservadas a products che correspundan a las prescripziuns. Nossas variantas da chasa n'èn betg certifitgadas.

Atlas dals pauns chantunals per franzos ↗