Chantun AI · Recepta translatada cumplettamain · versiun provisorica anc betg revista
Bröötis appenzellais per festas
Pitschens pauns da latg intrecciads, inspirads dals Bröötis da festa da l'Appenzell Dadens.
- Preparaziun activa
- 40 min
- Durada totala indicativa
- 150 min
- Porziuns
- 8
Questas variantas fatgas a chasa n'èn anc betg vegnidas empruvadas en cuschina. Quantitads, temps da levar e da coier èn indicativs; resguardar las indicaziuns dals producents e la segirezza alimentara.
Ingredienzas
- 500 g farina alva
- 240 ml latg
- 22 g levon frestg
- 60 g paintg
- 1 ov
- 12 g zutger
- 9 g sal
- 1 tschadun grond latg per unscher
Preparaziun
- Schliar il levon en il latg tievi. Batter l'ov e maschadar el cun farina, zutger e sal. Zambrar e lura incorporar il paintg lom per ina pasta elastica. Questa pasta cun ov è ina varianta da chasa.
- Cuvrir e laschar levar en in lieu temperà circa 45 minutas, fin che la pasta ha augmentà cleramain ses volumen.
- Partir en otg porziuns, far da mintgina trais pitschens cordels ed intrecciar ina tressa simpla. Metter sin ina platta cuvrida cun palpiri da furn.
- Laschar levar anc 20 minutas, unscher cun latg e coier a 190 °C durant 18–23 minutas, fin ch'ils pauns èn bain brins.
Cussegl
Ils Bröötis istorics han furmas cumplexas ed usits da festa specifics. Questa pitschna tressa è ina varianta da famiglia, betg ina reproducziun exacta dal Filebrood.
Remartga editoriala
Varianta da chasa anc betg empruvada, inspirada da la spezialitad documentada «Brootis». Quantitads e preparaziun èn propuestas editorialas da Cuysine e na vegnan betg confermadas automaticamain da la funtauna. La tressa simplifitgada n'è betg in Filebrood istoric.
Substanzas allergenas e segirezza alimentara
Substanzas allergenas pussaivlas: furment (gluten), latg e products da latg, ovs. Controllar las etichettas ed eventuals fastizs.
La funtauna externa na conferma betg automaticamain las quantitads e la preparaziun da nossa varianta da chasa.